venerdì 21 novembre 2014 - 20:02:23
Sul disservizio odierno della refezione scolastica
Dopo qualche ora di vero e propro delirio, vorrei fare un po' di chiarezza su quanto avvenuto oggi rispetto alla refezione scolastica.
In sostanza è stato rinvenuto un insetto nel riso servito agli alunni ed è stata bloccata l'erogazione dei primi piatti. Inizialmente, alla luce delle notizie che abbiamo avuto, sembrava che questo piatto non fosse stato erogato a nessun bambino.
Dopo l'uscita del nostro comunicato stampa invece è emerso che nelle materne il riso è stato servito.
Ci spiace infinitamente per l'accaduto e non temete che faremo luce sulla vicenda.
Dopo l'uscita del nostro comunicato stampa invece è emerso che nelle materne il riso è stato servito.
Ci spiace infinitamente per l'accaduto e non temete che faremo luce sulla vicenda.
Dobbiamo capire a che punto della filiera è insorto il problema e di che entità parliamo: potrebbe trattarsi, essendo riso biologico, di qualche parassita del cereale che dalla pianta è arrivato fino alla tavola. Questa possibilità è probabile perché dalle immagini che ho visto sembrerebbe che l'insetto si trovasse proprio dentro le confezioni del riso. Per me, che da sempre sono un detrattore del "biologico" questa sarebbe una punizione personale...
Oppure il problema potrebbe risiedere in una sbagliata conservazione. Sapremo nei prossimi giorni: è in corso un'indagine.
Ci tengo però a precisare che l'intento non era quello di far preoccupare i genitori: non c'è nessun pericolo per i bimbi anche qualora avessero trangugiato l'insetto intero (cosa che dubito perché sicuramente non era così diffuso e perché nero e ben visibile).
Può essere che si sia sbagliato far uscire un comunicato stampa a caldo, alla luce delle poche informazioni che avevamo alle 16.
Però vi assicuro che il tutto è stato fatto per spirito di trasparenza e per dar conto di quanto è successo, non perché si sia preoccupati per i bimbi.
Però vi assicuro che il tutto è stato fatto per spirito di trasparenza e per dar conto di quanto è successo, non perché si sia preoccupati per i bimbi.
Vi terrò aggiornati sugli sviluppi della vicenda.
Vostro (oggi esausto) sindaco.
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Inserito da Simone Negri in Cesano - 
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